ΑΥΓΑ ΠΑΠΙΑΣ [ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ] 6τεμ. 420g XU RI

Ετικέτες: AG61170 , 6940905900736 , 1730476 , αυγα , παπιασ , [διατηρημενα] , 6τεμ. , 420g , xu , ri. , ag61170. , κρέας , preserved , duck , eggs , 6pcs , 420g , xu , ri. , ag61170. , meat , αυγα , παπιασ , [διατηρημενα] , 6τεμ. , 420g , xu , ri. , ag61170. , κρέας , preserved , duck , eggs , 6pcs , 420g , xu , ri. , ag61170. , meat

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Κωδικός: 1730476
Βάρος: 460.00g
Βarcode: 6940905900736
Τιμή κιλού: 11.86€
Μονάδα μέτρησης: Τεμάχιο

Σύμφωνα με 0 αξιολογήσεις. - Γράψτε μια κριτική

4.98€

Χωρίς ΦΠΑ: 4.41€

ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

Buy Now Ask Question

Επιθυμητό Σύγκριση

Περιγραφή

Τα "Century eggs" είναι ένα παραδοσιακό ασιατικό πιάτο που περιλαμβάνει αυγά που έχουν διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μείγμα ωρίμανσης. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, το pH του αυγού αυξάνεται σταδιακά.

Αυτή η χημική διαδικασία διασπά μερικές από τις πολύπλοκες πρωτεΐνες και λίπη χωρίς γεύση, που παράγει μια ποικιλία μικρότερων αρωματικών ενώσεων. Αν και φαίνονται σκούρο χρώμα, είναι πλούσια σε γεύση και θεωρούνται λιχουδιά.

Η διαδικασία αυτή καθιστά τα αυγά βρώσιμα ως έχουν. Άρα δεν απαιτείται περαιτέρω προετοιμασία. Μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε και να τα χρησιμοποιήσετε απευθείας σε πιάτα σαλάτας, σε μαγειρευτά, όπως σε καντονέζικο στυλ congee (χυλός ρυζιού) ή stir-fries.